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Breil

GALINAGUES
Aude
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Présentation

Patrimoine

31 ha de terres,1 bâtiment d’élevage /salle polyvalente, 1 maison d'habitation

Propriétaires

Foncière

Production

PPAM

La ferme Breil, une des premières fermes Terre de Liens Languedoc Roussillon, acquise en 2008 !

Au début un lieu d'espace test rassemblant grand nombre de porteurs de projet, aujourd'hui la ferme accueille l'école Montessori l'Envol des Alouettes et quatre fermier.ères : Jérémie Vandermosten et Audrey Poixblanc (maraîchage et légumes de plein champ), Lucille Leclercq (plante à parfum, arômatique et médicinale) et Maxime Lataste (ovin viande).

Jusque très récemment c'est l’association Le Chant du Pissenlit qui faisait vivre le lieu. Cette association regroupait une dizaine de personnes motivées pour proposer des formations en agroécologie, en agriculture biodynamique et sur le travail du paysan. Le projet de l’association a été d’organiser sur la ferme des formations à thème d’une semaine ou mensuelles, mais aussi des formations longues mises en place entre le centre et le stagiaire futur agriculteur durant une période maximum de trois ans.

Après la dissolution du Chant du Pissenlit, l'Ecole Montessori l'Envol des Alouettes a poursuit son activité de formation d'enfants en pleine nature.

En parallèle Jérémie et Audrey, maraicher.ères travaillent sur les terres et le bâtiment agricole avoisinant l'Ecole. Quelques hectares sont de même cultivés par Lucille en plantes à parfum, aromatiques et médicinales.

Et sans oublier Maxime, qui fait paitre ses brebis sur les terres proches de la ferme !

En quelques mots, une grande diversité sur cette ferme : agroécologie et pédagogie !

La ferme en images

Crédit : ©

© Terre de Liens 2024

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