La Rogerie

9 autres Ha sont exploités en bail SAFER précaire à environ 1 km, sur le plateau. Mais fin 2024, le bail est remis en question. La "tranquillité" de cet endroit a malheureusement un revers. L'accès, qui se fait par un chemin bordé de haies, a été conçu pour les transports de l’époque, et correspondent de moins en moins aux engins modernes.

De plus, l'accès aux terres louées par Terre de Liens demande de traverser le ruisseau. Nicolas, qui ne veut pas dégrader le gué et la biodiversité du marais par le passage répété d’un tracteur, s’oblige à un détour de 5 kms pour y accéder. Dans le projet initial, il avait prévu d’avoir un quad léger qui lui aurait permis de traverser le gué sans l’endommager pour différents transports (outils, poteaux de clôture, fil de fer, etc …) mais il n’a pas pu en faire l’acquisition.

Dès son installation, Nicolas a fait du pain. Son four SOUPART est acquis en 2017. La boulangerie, terminée en 2019, permet à Nicolas de travailler dans de meilleures conditions. Il passe d’une production d’environ 50 kg de pain par semaine à aujourd’hui quasiment 50 kg de pain par jour. Mais cette augmentation de la production fait que Nicolas ne peut consacrer qu’une seule journée à la ferme par semaine, et il trouve ça insuffisant et frustrant. Le four étant chauffé au bois, il achète son bois à l’extérieur, 16 stères.

Depuis 2016, Lucile fait la comptabilité de son exploitation en association avec l’Afogc. Elle en est très satisfaite, même si ça utilise du temps de travail, elle économise de l’argent : cela lui coûte 600 €/an contre 3000 €/an avec une comptabilité classique. Dans le fonctionnement normal de la ferme, le chiffre d'affaires est composé à égalité : 1/3 bovins, 1/3 caprins, 1/3 boulangerie.

Face au changement climatique et en prévision des années futures, Lucile replante des haies avec diverses essences d’arbres résistantes aux sécheresses.

Quinze ans plus tard, Lucile et Nicolas travaillent à petite échelle, à la main, sans soutien bancaire, fidèles dans leurs productions à leur éthique d’origine. Leurs deux troupeaux sont des races en sauvegarde : vingt vaches nantaises et cinquante chèvres poitevines. Aujourd’hui, après une recherche d’associés infructueuses, Lucile et Nicolas cherchent toujours à intégrer d’autres personnes à leur projet.