Le Nofy

L’opportunité de soutenir l’installation de Nicolas Vaquez, de sauvegarder cette ferme historique de la bio dans le département où l’agriculture biologique est peu développée, et de préserver une ferme en système tout herbe, située en zone de captage d’eau potable, sont autant de raisons qui ont motivé notre association à suivre ce projet.

C’est ainsi que la Fondation Terre de Liens avec le soutien de l’Agence de l’Eau Seine-Normandie a acquis en 2021 44 ha de terres, 5 bâtiments agricoles et 1 maison d’habitation traditionnelle.

Nicolas Vaquez a démarré son activité en 2022. Il possède un troupeau d’environs 60 vaches laitière, des Jersyaises dont le lait est très riche en matière grasse. Elles sont nourries à l’herbe grâce à un pâturage tournant permis par le parcellaire groupé autour du corps de ferme.

L’opportunité d’acquérir 7 ha déjà exploités par le fermier s’est présentée en 2024 et l’instruction est en cours avec pour objectif d’acquérir ces 7 ha pour sécuriser le foncier du fermier via une mise à bail. La maison a été entièrement restaurée par la Fondation Terre de Liens et le fermier et sa famille ont pu s’y installer en février 2024.

Des travaux, notamment du petit œuvre (tel que le remplacement de gouttières, renforcement de charpente), doivent encore être réalisés sur les bâtiments d’exploitation.