Les Essarts

En novembre 2023, Bruno a initié un chantier participatif de plantation de pommiers hautes et basses tiges dans l'enceinte de son corps de ferme.

Sur l'année 2024, même si les récoltes de céréales (Blé, orge, triticale) et de féverole n'ont pas été celles espérées, la production de pommes et de poires transformées ont permis d'obtenir 2000 litres de jus de pommes, 650 litres de jus de poire ainsi que 1000 litres de cidre et vinaigre de cidre.

La ferme accueille aussi une centaine de poulets,150 poules pondeuses et 7 brebis qui ont produit 9 agneaux. La plus grosse partie des céréales est vendue à la coopérative Sevepi. Une part sert en autoproduction de semences. Les résidus de triage sont valorisé dans l'alimentation des animaux. les Jus de fruits, cidre, oeufs sont vendus à la ferme, sur deux marchés locaux et une AMAP.

L'objectif de Bruno est d'être le plus autonome possible sur sa ferme et d'acheter un minimum à l'extérieur. Pour l'avenir, l'objectif principal est la restauration du bâti de la ferme, notamment le four à pain pour pouvoir y organiser un point de vente directe, des portes ouvertes et moments conviviaux, notamment lors des chantiers participatifs de plantation d'arbres fruitiers ou de restauration du bâti qui se fait au maximum avec des matériaux de récupération.

L'actionnariat solidaire : soutenir une dynamique sur le long terme.

Les souscriptions nous permettent d'acquérir le foncier et les bâtis agricoles ainsi que les habitations qui vont accueillir les paysan·nes. Après l'acquisition, vous pouvez continuer à soutenir cette ferme car les nouvelles souscriptions viendront remplacer celles des actionnaires qui ont décidé de récupérer leur épargne. L'argent collecté permettra d'assurer la préservation et la réhabilitation du patrimoine bâti de la ferme (rénovation écologique, toiture, forages, mises aux normes, énergies renouvelables, etc.).