Les Marais de la Taute

Quelques années auparavant Mathias a été salarié chez Emmanuel.

Après instruction, en décembre 2021, le dossier de reprise est validé par la Foncière et la ferme, terres et bâtiments (une stabulation et un séchoir en grange), est achetée à l’été 2022.

Terre de liens acquière 52ha composés de terres de culture et de marais. Cette surface supplémentaire permet à Mathias et Martin d’accéder à davantage de terres, et surtout des terres de meilleure qualité.

La ferme compte au total 140 ha (dont les 52ha acquis par Terre de liens). Les animaux sont majoritairement nourris à l’herbe. Mathias et Martin cultivent en complément, pour l’énergie, du maïs grain, un peu de sorgho, et un peu de méteil pour les veaux.

La ferme est équipée d’un séchoir en grange : le foin est récolté en vrac avec un taux d’humidité plus élevé que lorsqu’il est mis en rouleaux ce qui permet de garder toute la valeur nutritive qui se trouve dans la plante. Il est ensuite fini de sécher dans le séchoir grâce à de gros ventilateurs qui pulsent de l’air chaud. Le fourrage obtenu est de meilleure qualité et les vaches sont en meilleure santé, donnent plus de lait, ont moins de problème de reproduction ...

Le cheptel se compose de 58 vaches laitières et de 58 génisses, 70 % de normandes et 30 % de Prim’Holstein et de 23 mâles pour la viande. Le lait est commercialisé en filière longue chez Biolait, la viande, en filière longue également, chez Unébio.