L'Artuzière

Après de longues recherches, Thomas et Vincent s'installent à l'Artuzière, pour produire en agriculture biologique des légumes et des aromates sur neuf hectares.
Un tiers de la surface sera consacré à la culture de plus quarante variétés de légumes, vendus au détail sur la ferme et en paniers AMAP (aux particuliers et aux entreprises). Un autre tiers de l’exploitation sera dédié aux cultures de plein champs et vendu en demi-gros aux grandes surfaces et aux collectivités locales. Le dernier tiers sera couvert par une prairie et des cultures céréalières pour permettre une période dite 'de repos'. La production de légumes sera progressivement couplée à de petits élevages (moutons, chèvres, lapins, volailles) pour le désherbage des parcelles et des allées ainsi que pour la fertilisation des sols. Les produits dérivés (œufs, viande) seront également vendus sur la ferme. À l'avenir, Thomas et Vincent envisagent de développer un accueil pédagogique sur le lieu (école, formation, expérimentation technique en agrobiologie).