Les Baraques
CHALLES LES EAUX
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Savoie
Assemblage inédit d’acteurs et actrices de la société civile, du monde agricole et de la finance solidaire, le mouvement Terre de Liens tire son originalité de l'articulation entre un réseau associatif actif dans toute la France, une entreprise d’investissement solidaire et une fondation reconnue d’utilité publique.
Partout en France métropolitaine, Terre de Liens agit pour préserver les terres agricoles. Découvrez notre réseau de fermes.
Toute l’actualité de Terre de Liens, aux niveaux national et local.
Quel que soit votre profil, Terre de Liens est là pour vous accompagner sur les questions agricoles, d'accès à la terre, d'installation et de transmission.
Nature du bien : 11,5 ha de terre et prairie, maison d’habitation, bâtiments agricoles, meunerie et fournil, local d’accueil. /// Résumé du projet : élevage, céréales et pain; cette acquisition permet de garantir la vocation agricole de cette ferme située aux portes de la ville de Chambéry, et d'accompagner la transmission de l'activité entre le fermier actuel et une famille en démarche d'installation, tout en conservant le lien avec les activités pédagogiques existantes sur le lieu.
Foncière
Association Les Quatre saisons (école Steiner), conseil régional Rhône-Alpes
Grandes cultures
Quelques hectares de terres résistent à la marée urbaine de l’agglomération qui s’étend de Montmélian à Chambéry, en Savoie ! La ferme des Baraques, acquise par Terre de Liens en 2010, est un îlot agricole menacé par l’urbanisation. Elle se compose de 11,5 hectares de terres labourables et de prairies, des bâtiments d’élevage et de meunerie, deux logements et un four à pain.
Le projet agricole
Gilles et Edouard sont associés à la ferme des Baraques: ils produisent du pain, de la culture du blé au produit fini. Sur les 11,5 hectares de Terre de Liens, Gilles et Edouard essaient d’améliorer leurs rendements : en jouant sur le travail du sol, les rotations, le choix des dates pour les opérations dans les champs...
Tout leur pain est vendu dans les environs: la demande est très forte. La ferme se situe en bordure d’agglomération de Chambéry. Une AMAP se réunit tous les mardis sur la ferme et ils fournissent deux magasins de producteurs.
Dans le cadre du projet "LA VIE DES HAUTS" sur les initiatives locales et citoyennes en Savoie et Haute-Savoie, une vidéo a été faite par Mathilde Syre en 2018 sur la ferme des Baraques. Gilbert Gourraud, bénévole local, et Gilles Cicero, fermier, y témoignent de l’aventure Terre de Liens et de la chance d’être Fermier Terre de Liens. Cette vidéo est diffusée en première partie des séances de cinéma du territoire.
Historique
C’est pour écarter le risque lié à l’urbanisation et pour garantir la pérennité de la ferme en agriculture biologique, que le fermier précédent et sa famille ont fait appel à Terre de Liens.
La ferme des Baraques est acquise par Terre de Liens.
Nathalie et Gilles s’installent sur la ferme comme paysans-boulangers. Ils cultivent leur blé, produisent leur farine et leur pain biologiques.
Nathalie se lance dans un autre projet de boulangerie dans les Bauges, et c’est Edouard, un ancien collègue de Gilles, qui le rejoint alors sur la ferme. D’abord salarié à temps partiel puis à temps plein, il devient associé de Gilles le 1er avril 2017.
Ils sont rejoints par Timothé, qui entre dans le GAEC mais finalement se réorientera vers d’autres projets.
Crédit : ©
Les actualités de la ferme
Régulièrement, nous organisons des événements autour de la ferme avec des bénévoles et des fermier·es. N'hésitez pas à nous rejoindre et à participer à ces rencontres !
Du mercredi au samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h (18h le samedi)
31 RUE COSTA DE BEAUREGARD • 73490 LA RAVOIRE
Du mercredi au samedi de 9h à 12h00 et de 15h00 à 19h00 (18h00 le samedi)
route nationale 90 • 38530 La Buissière
Les portraits de la ferme
"L’idée c’était de faire le pain ici, la culture ici, et de vendre à côté !"
L'association Terre de Liens Rhône-Alpes agit quotidiennement pour préserver des terres agricoles, installer une nouvelle génération paysanne et sensibiliser les citoyen·nes à la transition agricole et alimentaire. Rejoignez-nous !
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