Le Fressinet

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Assemblage inédit d’acteurs et actrices de la société civile, du monde agricole et de la finance solidaire, le mouvement Terre de Liens tire son originalité de l'articulation entre un réseau associatif actif dans toute la France, une entreprise d’investissement solidaire et une fondation reconnue d’utilité publique.

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Patrimoine

34 ha

Propriétaires

Foncière Terre de Liens

Partenaires

Région Auvergne- Rhône- Alpes, Groupe Local Terre de Liens de Haute- Loire, Groupe Local Terre de Liens Loire Pilat

Production

Ovins lait

Pour les associés de la ferme, la terre est un bien commun qui doit être préservé pour les générations futures et géré de manière à constituer un domaine afin de pérenniser la ferme et assurer sa reprise.
Aujourd’hui, ils souhaitent que Terre de Liens achète 20 ha dont ils sont actuellement propriétaires avec un GFA (Groupement Foncier Agricole).
L’association partage les convictions des associés, elle soutient ce projet d’acquisition qui permettra la transmission de la ferme sur le long terme.

En 2005, Adèle et Nicolas s’installent sur la ferme du Fressinet de 23 ha, hors cadre familial avec une quarantaine de chèvres. Ils créent la chèvrerie, la fromagerie et la clientèle. Pas évident de se faire une place lorsque l’on n’est pas issu du monde agricole... Mais à force de travail et de passion, ils réussissent à vivre de leur métier.
Ils convertissent leur ferme en agriculture biologique en 2015 et transforment alors le lait de leurs 90 chèvres.
En 2015, Alban les rejoint avec son troupeau de 60 brebis de race Lacaune, et la ferme du Fressinet devient alors la ferme des Brebiquettes !
La production laitière est entièrement transformée et vendue en circuits courts, à la ferme et dans 3 magasins de producteurs.

La ferme en images

Crédit : ©

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