Saint-Efflam

Garance souhaite reprendre et convertir la ferme de Saint Efflam à l’agriculture biologique pour mettre en place une production de lait de vache basée essentiellement sur une alimentation herbagère. La ferme de Saint Efflam, avec ses 60 hectares de bocage accessibles s’y prête tout à fait. L’objectif de Garance est de grouper les vêlages de son troupeau au printemps afin d’optimiser l’herbe comme alimentation aux vaches laitières. Elle souhaite mettre l’herbe à l’honneur dans son système d’élevage, pour l’environnement, pour le bien-être animal et enfin pour l’économie du projet, le coût de production du lait dans un système herbager étant très économe. Garance est en couple avec Gaël qui est bûcheron à son compte. Même Gaël a une activité professionnelle indépendante, ce projet de vie est aussi un projet de couple.

Foncière

Bovin lait