Ferme de l'Albanié

Guillaume a fait une reconversion professionnelle : il veut s'installer en paysan boulanger. Après une reprise d'étude (BPREA), il se lance dans un contrat avec l'Essor Maraicher (l'espace test agricole du Tarn). En immersion sur une exploitation, il produit son pain depuis plusieurs années.

Cette installation à l'Albanié est pour lui la concrétisation de son activité avec l'installation du fournil, de la meunerie, et la production des céréales.

Lancement du pain sur la ferme en avril 2026 !

2 fournées par semaines avec 200 kg de pain produits et vendus.

Patrick a été agriculteur sur ces terres familiales pendant 10 ans.

10 ans, c'est le temps qu'il lui a fallu pour aménager la ferme, planter des haies, acheter du foncier, construire des bâtiments. Dans un seul but : transmettre à Terre de Liens.

Merci à lui pour cette détermination et cette confiance en Terre de Liens !

🌿 Un engagement pour la biodiversité

Les fermes acquises par Terre de Liens sont mises en location via un bail rural environnemental (BRE), un contrat spécifique qui engage les agriculteurs à adopter des pratiques agricoles respectueuses de la nature et des ressources naturelles.

Ce bail garantit :

• l’absence totale de pesticides et d’herbicides,
• le respect du cahier des charges de l’agriculture biologique,
• la préservation des éléments paysagers et des milieux naturels : haies, mares, prairies permanentes…