La ferme d'Aurignac

En 2020 les cédants contactent Terre de Liens pour transmettre leur ferme. Ils souhaitent s’assurer d’une reprise qui pérennise leur système d’élevage à l’herbe et en bio. Ils rencontrent assez rapidement Christophe, particulièrement intéressé par l’offre de transmission à travers Terre de Liens. Il ne souhaite pas être propriétaire des terres, mais désire simplement en être l’usager.

Une relation de confiance s’installe entre cédant (Eric) et repreneur, ils mettent en place un dispositif permettant à Eric de transmettre son expérience et le fonctionnement de son système sur un cycle entier. En 2023, au départ à la retraite d’Eric, Christophe devient officiellement fermier Terre de Liens.

Cette opération d’acquisition permet de soutenir l’installation d’un Non Issu du Milieu Agricole (NIMA). Aussi, il est important pour Terre de Liens de participer au maintien de systèmes de production de viande de qualité, à l’herbe, économe et autonome, de soutenir des pratiques d’élevage respectueuses de l’environnement, du bien être animal et vertueuses pour le tissu économique du territoire.

Christophe est installé sur la ferme des prairies du cap d’Armas à Aurignac depuis le début de l’année 2023. Son projet : poursuivre le travail des cédants avec de l’élevage bovin bio conduit à l’herbe et en vente directe en caissettes. Il mène en parallèle une activité d’accompagnateur en moyenne montagne sur les Pyrénées.

Si aujourd'hui 75 limousines pâturent 80 hectares de prairies, les cédants n’étant pas propriétaires de l’ensemble du foncier de l’exploitation, il aura fallu attendre 3 ans avant de retrouver le foncier équivalent et pérenniser cette transmission.