La Salvetat

La ferme de la Salvetat est située dans la zone agricole du Ségala, dans le nord du Tarn. C’est un territoire avec des exploitations surtout tournées vers l'élevage viande.
Cette petite région territoriale est attractive pour les populations non agricoles, les villages ne sont pas en déprise et le tourisme vert y est développé.

Le collectif des Chlorophy'liens arrive sur la ferme de la Salvetat en 2018. Pour accéder au foncier, il se rapproche de la Safer du Tarn pour qu'elle fasse du portage foncier pendant quelques années. La Safer se positionne sur 20 hectares et le collectif crée un GFA en 2018 pour acheter le reste de la ferme (8 hectares).
Pour acquérir les bâtiments (agricoles et d'habitation) le collectif crée la “SCI de la Salvetat”.
Au jour où le collectif contacte Terre de Liens il y a donc trois propriétaires sur cette ferme : la Safer, un GFA et la SCI. Mais les porteuses et porteurs de projet souhaitent depuis longtemps que Terre de Liens devienne propriétaire du foncier agricole.

Il est composé de deux paysans (David et Vincent) et d’habitant.es sur le lieu. Il y a plusieurs productions agricoles sur cette ferme collective : du maraîchage sur sol vivant, de l’arboriculture (verger), des grandes cultures, de la production de pain. David développe également un projet d’apiculture.
Ils commercialisent en vente directe, à la ferme (le jeudi soir !), via des circuits de producteurs, sur les marchés locaux.
Découvrir le site de la ferme : http://www.leschlorophyliens.com/

Concilier production agricole et préservation du vivant, avec l’appui des paysans et des paysannes, c’est l’un des objectifs du programme LIFE Biodiv’ Paysanne dans lequel est engagée la ferme, comme 10 autres fermes Terre de Liens de Midi-Pyrénées. Un diagnostic croisant des indicateurs agronomiques, socio-économiques et écologiques a été réalisé sur chaque ferme. Il a servi à identifier et mettre en œuvre, avec les fermier·es, des actions pour renforcer les équilibres naturels et augmenter la diversité des écosystèmes qui profiteront aux activités de production des fermes et à la biodiversité.

Plantation de haies, création de mares, installation de nichoirs ou de refuges pour la faune, ouverture de milieux, adaptation des pratiques agricoles, sont ainsi déployés sur les fermes volontaires, avec le soutien financier de la Commission Européenne et de la Région Occitanie et la coordination technique du Conservatoire d’Espaces Naturels d’Occitanie.