Portecluse

« Nous sommes cinq paysans, réunis autour de l'idéal d’un équilibre entre cultures et élevage, le tout en agriculture biodynamique. Nous recherchons la proximité avec les citoyens consommateurs et vendons donc en direct à la ferme, au marché et en paniers en AMAP. Avec votre soutien et celui de Terre de Liens, nous voulons aménager une ferme belle et fonctionnelle, avec des bâtiments adaptés à des productions diversifiées et à l’accueil des enfants de l’école, mais aussi à celui de toute personne désireuse de découvrir l’agriculture. Nous souhaitons que ce lieu continue à vivre après nous, au-delà de nos cheminements personnels. »
Le collectif des fermiers de Portecluse : Camille, Sébastien, Joseph et Jérôme.

La ferme de polyculture-élevage est conduite en biodynamie Elle associe

• un maraîchage diversifié de 2ha cultivé par Sébastien, Joseph et Mélanie,
• un pôle élevage qui allie 3 troupeaux laitiers : 30 chèvres, 8 vaches et 40 brebis qui sont menées par Jérôme et Camille les deux éleveurs. L’ensemble du lait est transformé à la ferme en fromage.