La Galotinière

Labellisé AB depuis 10 ans, l’élevage extensif d’un troupeau de 35 vaches allaitantes de race charolaises en système herbagé s’effectue sans intrant et avec un maximum d’autonomie : les animaux sont nourris à l’herbe et au foin, les quelques hectares cultivés (blé, pois, avoine) sont consacrés à la finition des animaux.

Prenant la suite de son père, Jacques a repris cette ferme familiale en octobre 2012.

La volonté de Jacques était de développer les circuits courts : la viande est maintenant vendue principalement par le biais d’AMAPs (Thouaré sur Loire, Le Cellier) et en vente directe à la ferme.

Les quinzes kilomètres de haies bocagères, protégés par l’ancien propriétaire et l’ancien fermier, permettent aussi la production de bois bûche et de bois déchiqueté.