Le Plessis

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Assemblage inédit d’acteurs et actrices de la société civile, du monde agricole et de la finance solidaire, le mouvement Terre de Liens tire son originalité de l'articulation entre un réseau associatif actif dans toute la France, une entreprise d’investissement solidaire et une fondation reconnue d’utilité publique.

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Présentation

Patrimoine

20 ha groupés autour de la ferme, des bâtiments agricoles (chèvrerie, fromagerie, hangar, fournil) et une maison

Propriétaires

Foncière Terre de Liens

Partenaires

Association culturelle MPI, La Confédération Paysanne, CIVAM Bio, Réseaux agriculteurs bio, AMAP locales

Production

Grandes cultures, Caprins

La Foncière Terre de Liens a repris une ferme de 20 ha au Bourgneuf-la-Forêt, à l’ouest de Laval, pour l’installation de Julie et de son associée (qui a changé depuis) en élevage caprin et transformation fromagère. Le Plessis est la première ferme Terre de Liens en Pays de la Loire.

Julie et son compagnon élèvent aujourd’hui 60 chèvres et 2 vaches. Ils souhaitent être le plus autonome possible pour l'alimentation des animaux. Ils produisent et transforment 30 000 litres de lait et vendent localement et directement aux consommateurs leur fromage de chèvre.

La ferme du Plessis à Bourgneuf-la-Forêt s’avère bien adaptée à leur activité : l'ancienne stabulation est transformée en chèvrerie, la salle de traite est aménagée en fromagerie.

La ferme en images

Crédit : ©

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