La ferme de Serrabone est ancrée de longue date dans le paysage local. Depuis 1986, elle met en place un élevage de chèvres en agriculture biologique. Le rôle de l’élevage est essentiel sur ce territoire dont l’histoire est marqué par des incendies mémoriaux.
Depuis leur arrivée en 2012, Yohan et Lara assurent la continuité de cet héritage. Pratiquer l'agriculture et l'élevage, dans un souci de respect d'une éthique écologique est le cœur de leur engagement.
Les terres, propriété de Terre de Liens, sont intégrées à un ensemble plus vaste : une Association Foncière Pastorale (AFP) mise en place à l’initiative de la commune de Boule d’Amont pour maintenir des éleveurs sur le territoire et participer notamment à la prévention du risque incendie par l’action des troupeaux sur la végétation.
Aujourd’hui sur place 4 paysans mettent en place différents ateliers : transformation fromagère et vente en circuits courts (au village de Bouleternère, sur le marché de Thuir...), en épiceries et en Biocoop.
Depuis 2019, la mise en place de façon autonome de nouveaux ateliers se précise : production d’oeufs, production de semences, conservatoire de races anciennes, agrotourisme...
En bio depuis 1986 et actuellement sous mention Nature et Progrés.
La ferme de Serrabone constitue la première acquisition de Terre de Liens dans le département des Pyrénées-Orientales. La très forte mobilisation citoyenne autour du projet a permis de réunir en l’espace de trois mois les fonds nécessaires.
Les enjeux sont de taille sur ce territoire. Grâce à Serrabone, Terre de Liens Languedoc-Roussillon souhaite mettre en avant le rôle essentiel de l’élevage à petite échelle, en moyenne montagne et climat méditerranéen.
